阳澄湖大闸蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B1是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍，维生素B1及鳞含量比一般鱼类高出6-10倍，每100g...
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